米粉の用途別基準、ノングルテン表示に関する

「地方説明会」開催のお知らせ

米粉は、米粉用米の品種や製粉方法が様々であることなどから、メーカーによって吸収量などの製品の品質の違いがあり、利用が広がりにくいといった課題があります。また、近年、グルテンフリー食品の需要が拡大傾向といわれており、これらの需要を取り込むことによる利用拡大が見込まれています。

農林水産省は、このような課題などを踏まえ、３月２９日に用途ごとの加工適性に関する「米粉の用途別基準」、グルテンを含まない米粉製品の表示に関する「米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン」を公表しました。

用途別基準・表示ガイドラインは、米粉メーカー等の民間が自主的に取り組むものと位置付けていますが、これらの内容を多くの方に知っていただくために、全国８ヵ所で説明会を開催します。

米粉の製造・流通・販売に関わる方々、食品製造・料理に関わる方々、グルテンを含まない食物に関心のある方々など、多数のご参加をお待ちしています。

詳細は、「地方説明会」ちらしをご覧ください。

（地方説明会　日程と会場）

①　７月１４日（金）　仙台　　エルパーク仙台

②　７月２６日（水）　札幌　　ＴＫＰ札幌　ビジネスセンター

③　８月　１日（火）　大阪　　ＴＫＰ大阪御堂筋　カンファレンスセンター

④　８月　２日（水）　岡山　　ＴＫＰ岡山　会議室

⑤　８月　３日（木）　福岡　　ＴＫＰ博多駅筑紫口　ビジネスセンター

⑥　８月　９日（水）　金沢　　ＴＫＰ金沢　カンファレンスセンター

⑦　８月１０日（木）　名古屋　ＴＫＰ名古屋駅前　カンファレンスセンター

⑧　８月１８日（金）　東京　　ＴＫＰ東京駅日本橋　カンファレンスセンター

　＊（注）７月１４日（金）の仙台会場については、事前にお問い合わせください。

（お申込み方法など）

定員　　　１００名　定員に達した場合は入場をお断りする場合もあります。

参加料　　　無料

申し込み　　下記の申し込み・問い合わせ先へメールまたはＦＡＸでお申込み願います。

米粉新時代地方説明会事務局（ＮＰＯ法人国内産米粉促進ネットワーク内）

担当：柏崎、竹村、和田　☎　０３－５２８３－６３３５　ＦＡＸ：０３－５２８３－７６３４