2019年10月29日 お知らせ
11月11日からミラノで日本産米粉の試食会＆商談会
ワークショップ形式で参加者が調理・試食
NPO法人国内産米粉促進ネットワークは、日本米粉協会と連携して欧州での日本産米粉の輸出拡大に向け、１１月１１日から１３日までイタリア・ミラノで「第２回ミラノKOMEKO試食会＆商談会」を開きます。
今年５月のプロモーションに引き続き取り組むもので、同市内の調理施設でデストリビュータ（卸業者）、レストラン・製菓店、健康食品店など小売り関係者などを招待しワークショップ形式で参加者に調理してもらいながら、試食、商談を行うことにしています。
会場となるミラノ市内のteatro7
日本の事業者3社が同行しプロモーション活動
５月の試食会＆商談会と同様に日本からも３事業者が同行します。初日の１１日は「日本の麺を中心にした日本料理への活用事例」として、調理デモストレーションと試食をします。続いて日本の事業者の調理実演を参考にしながら招待者自ら調理に挑戦します。２日目の１２日は「イタリア料理の活用事例」を初日と同様に行います。
商談は、１１、１２日のワークショップの後に希望する現地業者と面談形式で持つとともに、１３日には事前に日程調整したミラノ市内及び北イタリアのデストリビュータやレストランを訪問し、日本の貿易会社関係者も交えて個別に開きます。
なお、同じミラノ市内で１４、１５の両日に開くジェトロ主催の「ミラノ日本産コメ加工品輸出商談会２０１９」にも、日本米粉協会と日本の２事業者が参加することにしています。