コメッコグラタン
☆小麦粉のホワイトソースよりもあっさりめです。
マカロニの代わりに米粉団子を入れました。
バター
25ｇ
米粉
25ｇ
牛乳
200cc
生クリーム
50cc
塩・こしょう
少々
鶏もも肉（ひと口大）
100ｇ
玉ねぎ（薄切り）
80ｇ
マッシュルーム（薄切り）
20ｇ
油
適量
米粉
50ｇ
水
適量
チーズ
100ｇ
＜ホワイトソース＞
1
鍋にバターを入れて熱し、米粉を加え炒め、牛乳を少しずつ加え、木べらで押しつ鍋にバターを入れて熱し、米粉を加え炒め、牛乳を少しずつ加え、木べらで押しつ
2
①に生クリームを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
3
＜具材＞は油をひいたフライパンで炒める。
＜米粉団子＞
4
ボウルに材料を入れて捏ね、耳たぶくらいの固さにする。一口大に丸めて茹でて冷水に鶏、水を切る。
5
②に③と④を加え混ぜ、グラタン皿に入れてチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
このサイトのきまり
・レシピ中の大さじ１は15ml、小さじ１は5ml、１カップは200mlです。
・オープンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の見安です。
