レシピ

ピザ風ふわふわパン

主食

POINT
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◎豆腐を加えたことで生地が柔らかくなり、お年寄りの方でも食べやすいです。

 

◎１枚のピザ風ふわふわパンを家族で切り分けながら食べて欲しいです。

材料及び分量

２ 人分

＜生地＞

米粉

150ｇ

木綿豆腐

300ｇ

片栗粉

50ｇ

ベーキングパウダー

12ｇ

塩

5ｇ

砂糖

6ｇ

オリーブオイル

12ｇ

水

１００ｃｃ

＜トッピング＞

ピーマン

60ｇ

ベーコン

30ｇ

コーン

30ｇ

チーズ

30ｇ

ケチャップ

15ｇ

  • 1

    米粉、木綿豆腐、片栗粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をビニール袋に入れて混ぜ合わせる。

  • 2

    ①にオリーブオイル、水を加えて耳たぶ位の硬さになるまでよくこねる。

  • 3

    ②をクッキングシートの上に乗せ形を整える。

  • 4

    ③にトッピングの具材を乗せ、１８０℃のオーブンで１０分焼き完成。

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    このサイトのきまり

    ・レシピ中の大さじ１は15ml、小さじ１は5ml、１カップは200mlです。
    ・オープンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
    ・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の見安です。