ふわふわノンオイルシフォン
☆油とベーキングパウダーを入れなくても、卵と米粉の力でふわふわに焼き上がり、カロリーはカットされます。
米粉を使うと生地がきめ細かく舌ざわりはよくなります。
卵黄（L）
３コ
砂糖
25ｇ
豆乳
80cc
バニラオイル
５滴
米粉
65ｇ
卵白（L)
３コ
砂糖
35ｇ
1
ボウルに卵黄と砂糖を入れて混ぜ、豆乳とバニラオイルを加えて混ぜ、米粉を入れて混ぜ合わせる。
＜メレンゲ＞
2
別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。
3
①に②を３回に分けて加え、混ぜ合わせる。
4
シフォン型に流し入れ、竹串で混ぜて空気を抜き、オーブン１７０℃、30分焼く。
5
焼けたら逆さまにして冷ます。
このサイトのきまり
・レシピ中の大さじ１は15ml、小さじ１は5ml、１カップは200mlです。
・オープンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の見安です。
