2014年08月05日 講座案内
米粉による食物アレルギー対応セミナー開催
米粉活用による「食物アレルギー対応セミナー」
日本はもとより、世界各地で大きな問題となっています「食物アレルギー」。食物アレルギーは乳幼児・そして各年齢層によってそのアレルギー対象食物の度合いなどが異なっております。その背景を踏まえ、第一部では「食物アレルギーへの対応」全般について、独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター アレルギー性疾患研究部長 海老澤 元宏先生に基調講演をしていただきます。また、小麦アレルギーの方々に対して、米粉の有用性についてもお話を賜ります。 引き続き第二部では、栄養士の立場から、またアレルギーのお子様をお持ちになられるお母様たちによる「食物アレルギーと米粉活用」の演題でパネルディスカッションを開催いたします。アレルギー食物に関心をお持ちの皆様、どうぞふるってご参加ください。
日時： 平成２６年８月２５日（月） １３：３０～１７：２０ 場所：銀座フェニックスプラザ ３Ｆ （東京都中央区銀座３－９－１１（紙パルプ会館） 参加者：先着順 １００名 参加費：無料
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