みんなで巻き巻き！「コメッコクレープ」
☆米粉で作るパリパリクレープ。
いろいろな具を用意して、好みで巻いて食べると楽しい。
甘系の具を巻くとスイーツにも。
卵（Ｓ）
１コ
コンデンスミルク
14ｇ
牛乳
30cc
米粉
100ｇ
水
250cc
塩
3ｇ
ターメリック（またはカレー粉）
少々
油
適量
カマンベールチーズ
50ｇ
ゆで卵
２コ
フライドオニオン
適量
レタス
４枚
豚ひき肉
150ｇ
玉ねぎ（中）
１コ
しょうが（すりおろす）
１かけ
にんにく（すりおろす）
１片
なす（５ｍｍ角）
１コ
カレー粉
6ｇ
コンソメ
2ｇ
しょうゆ
6cc
塩・こしょう
適量
＜クレープ生地＞
1
ボウルに卵、コンデンスミルク、牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
2
米粉を加え、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、塩、ターメリックを加えてさらに混ぜる。
3
フライパンを弱火で熱し薄く油を塗り、②の生地を流し入れ、薄く全体にいきわたるようにする。
4
蚊来る焼き目がつくまで焼き、生地をひっくり返し、同じように焼く（４～６米）。
＜ドライカレー＞
5
豚ひき肉、玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、なすを加えてさらに炒める。
6
カレー粉、コンソメ、しょうゆを入れ、最後に塩・こしょうで味をととのえる。（出来上がり量 約２００ｇ）
7
④に、具材のチーズ、ゆで卵、フライドオニオンと⑥をのせて巻き、さら全体をレタスで巻いて食べる。
このサイトのきまり
・レシピ中の大さじ１は15ml、小さじ１は5ml、１カップは200mlです。
・オープンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の見安です。
