レシピ

ポリポリ青菜のクラッカー

主食

POINT
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☆ポリポリっとした食感と持ちやすく細長い形が特徴で、米粉と青菜を手軽に食べられます。
 
冷凍でストックし１分で常温解凍できます。
 
キャベツなどでもおいしく作れます。

材料及び分量

２～３ 人分

米粉

60ｇ

本葛粉（微粉末）

40ｇ

青菜

65ｇ

なたね油

大２

水

大１/２

自然塩

小１/２弱

  • 1

    米粉、本葛粉、青菜、なたね油をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、水を少しずつ入れて固さを見ながら混ぜ、耳たぶくらいの固さにする。

  • 2

    オーブンシートの上で生地を薄くのばして塩を振り、包丁で切り目を入れる。

  • 3

    オーブン１６０℃、３０分焼く。

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    このサイトのきまり

    ・レシピ中の大さじ１は15ml、小さじ１は5ml、１カップは200mlです。
    ・オープンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
    ・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の見安です。