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  • デザート

    スイートポテトの米粉ガレット

    ☆米粉を使ったガレットはとてももちもちしています。...

  • 主食

    米粉ニョッキの野菜プディング

    ☆米粉のニョッキと野菜プディングで、手軽に野菜がたくさん摂れれ、野菜嫌...

  • デザート

    ちょこめのプディング

    大好きなチョコを使った米粉プディングを作りました。米粉をいれることで、...

  • デザート

    米粉のフローズンデザート

    ☆米粉と生クリームで作ったフローズンデザート。...

  • 主食

    米粉の肉みそおやき

    長野県の特産品のおやきをイメージして作りました。中に肉みそを詰めること...

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    ピザ風ふわふわパン

    豆腐を加えたことで生地が柔らかくなり、お年寄りの方でも食べやすいです。...

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    赤味噌とブルーチーズのニョッキ

    ☆材料にみそとチーズを使い和洋折衷にしました。...

  • 副菜

    豆腐のレンコンはさみ揚げ

    豆腐の柔らかさの中に、レンコンのシャキッと感だけでなく、玉ねぎや人参の...

  • 副菜

    ”パリっ”ち米粉のえびマヨ春巻き

    ☆米粉の揚げせんべいを現代風にアレンジしました。...

  • 主食

    もっちり しょうゆトマトパスタ

    ☆越後もち豚と南魚沼市特産八色しいたけで、コクとうま味をプラスした、し...

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